綠的秘密－天然手工皂

甜杏仁油其實不是從杏仁來的，而是由扁桃的仁壓取而來，這種植物原產於中亞，後來傳入歐亞及北美。中國最早有關扁桃紀錄出現在唐朝時期的《酉陽雜俎》與《嶺表錄異》。現在美國是產量最大的國家。

甜杏仁油成分及對皮膚的作用

甜杏仁油主要是由約60-75%的油酸及約20-30%的亞油酸所組成，並且含有1-1.5%的脂肪伴隨物質。

所含脂肪酸成份如下表(藍色為飽和脂肪酸)：

甜杏仁油是大自然的天然潤膚劑，溫和的油性讓它從小嬰兒到銀髮族都很適合使用，因此也常被拿來作為芳香療法中的基底油液。脂肪酸的組成讓它擁有很好的延展性，可以進入皮膚表皮層讓你感覺到它的溫柔，滋潤你的肌膚讓它光滑細緻。具有極佳的肌膚調節能力，讓肌膚保濕不乾澀，同時也有抗炎止癢的效果。

脂肪伴隨物質有維生素A、B群、E(生育酚)等，主要為α-生育酚，具有極佳的護膚效果。

甜杏仁油對手工皂的作用

甜杏仁油的皂化價範圍為188-200；碘價為92-105，熔點約-10~21°C。

手工皂中主要的貢獻為起泡力、泡沫持續力、溫和力及保濕力。

油酸與亞油酸絕妙的組合比例讓洗感更加清爽又不失滋潤柔滑效果，在配方中加15-30%就能夠提升整體的品質，可以產出乳霜及蓬鬆型的泡沫，而且泡沫持久性也不錯。

甜杏仁油也會被拿來代替橄欖油或是與橄欖油做搭配，以馬賽皂為例，橄欖油因為油酸比例很高，對於油性肌膚的人來說可能會感覺稍為厚重，如果把比例中一部分的橄欖油以甜杏仁油取代，那麼皂的整體清爽度就能夠提升，因為甜杏仁油中稍感厚重的油酸比橄欖油少，而更為清爽的亞油酸比橄欖油多。不過由於亞油酸含量佔了22%，氧化的速度比純粹使用橄欖油製皂還要更快，肥皂保存期限會縮短，另外在硬度上也會稍微軟些。

甜杏仁油手工皂特性表

◎非常好 Ｏ好 △大致良好 Ｘ不好

 資料來源：前田京子純天然手工皂、程老師手工皂講義、植物油全書、過內外網路資料及自己一些見解，僅供參考